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풍미식품, 주 in 수원시 | Online-store 풍미식품, 주 수원시 (대한민국)

풍미식품, 주

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대한민국,  경기도,  수원시,  경기도 수원시 권선구 세류동 351

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풍미식품, 주

안녕하십니까? 저희 풍미식품 주식회사는 지난 1986년 5월에 김치류를 제조∙판매하는 회사로 출발하여 김치류에 대한 전문지식과 기술을 끊임없이 습득하여 제조공정을 과학적이고 체계적으로 정착시키려 노력하여 왔습니다. 그리고 고품질 김치류 생산에 전력을 기울여 경영혁신 활동을 통한 생산성 향상과 생산비 절감으로 소득을 증대시키고자 꾸준히 노력하여 왔습니다. 특히 중소기업이 성장하기 위해서는 연구를 통해 제품의 품질향상과 신제품 개발에 주력해야 한다는 신념으로 연구전담 부서를 설치 운영하여 기술혁신형 기업으로 발전시켰습니다. 그리고 난각을 소재로 한 칼슘 제조법을 개발, 이를 김치에 첨가하여 칼슘강화 및 선도유지형 김치 등을 개발하여 총 11가지 특허를 출원∙취득하게 되었습니다. 이러한 결과 2004년 9월에 제5회 중소기업 기술혁신대전 산업포장을 수훈하였습니다. 풍미식품 주식회사는 2000여 평의 규모인 현대식 사옥을 신축하여 김치제조 전문화 업체로 에서 정류, 떡류, 한과류, 두부, 엿류 등을 제조하는 전통식품 전문화 업체로 확대∙전환시켰습니다. 그리고 여기에 전통식품 문화관과 전통식품 연수관을 갖추어 전통식품 제조법의 맥을 이어가면서 국내인은 물론 외국관광객을 대상으로 우리 전통식품을 연수할 수 있는 장소와 기회를 제공하고 있습니다. 저희 풍미식품 주식회사에서 계획하고 있는 종합적인 사업은 기업의 이윤을 창출하여 기업이 성장되고 고용인력을 창출하여 국기발전에 공헌과 전통식품의 맥을 이어가는데 이바지할 것을 의심치 않습니다. 감사합니다. 풍미식품 주식회사의 대표이사 유정임 드림
제품 및 서비스
떡류
사용 가능 
우리나라 떡은 청동기 시대의 유적인 패총 및 삼국시대의 고분 등에서 시루가 출토되 면서부터 시작된 것으로 추측된다. 이 무렵의 생활유적지에는 대부분 갈돌과 확독(절 구)이 발견되고 있는 것으로 보아, 곡물로 가루를 만들어 시루에서 찐 떡을 오래전부터 먹어왔음을 알 수 있다. 우리나라 사람들은 일생을 살아가며 계절의 변화나 관혼상제와 같이 기쁠 때, 슬플 때에 꼭 떡을 만들어 그 마음을 담았다. 정월 초하루에
그룹: 토틸라
무우 말랭이 오징어 무침
사용 가능 
제품 개요 오징어를 끓는 물에 열탕 처리하여 익힌 후 물에 불린 무우말랭이와 고춧가루, 간장, 양파, 파, 마늘, 생강, 설탕 등으로 제조된 조미액과 혼합하여 맛의 조화를 잘 이루어 단백하고 부드러우며, 쫄깃쫄깃한 식감을 지닌다.
그룹: 통조림 된 해산물
두부
사용 가능 
두부는 B.C 2세기경 한나라의 회남왕 유안이 처음 만든 것이라고 알려져 있으며, 우리나라에 처음으로 두부가 전래된 것은 고려말기의 성리학자 이색의 '목은집'에 <대사구두부내향>이라는 제목의 시에 "나물죽도 오래 먹으니 맛이 없는데, 두부가 새로 운 맛을 돋우어 주어 늙은 몸이 양생하기 더 없이 좋다."라는 구절이 나오는 것으로 보아 고려시대에 송나라와 원나라를 통해 들어온 것으로 추정된다. 두부는 식물성 단백질
그룹: 콩 식품
무우 말랭이 무침
사용 가능 
제품 개요 반건조형 무우말랭이를 물로 헹구어 이물질을 제거하고 여기에 끓는 물을 넣어 약 30분 정도 상온에 방치시켜 무를 불린 후 고춧가루, 간장, 양파, 파, 마늘, 생강, 설탕 등으로 제조된 조미액과 혼합하여 만들면 조직감이 부드럽고 와삭와삭하여 식감이 매우 좋다.
그룹: 통조림 야채
딸기 고추장
사용 가능 
제품 개요 쌀가루를 당화시키고, 여기에 딸기를 넣고 끓인 후 고춧가루, 메주가루 및 소금을 넣어 잘 혼합하여 양지에 놓고 2~3개월간 발효ㆍ숙성시키면 은은한 딸기향기와 색감이 좋고, 산뜻한 맛을 지닌다. 물엿을 이용한 딸기 고추장 제조법은 물엿에 물을 넣어 끓여 녹이고 여기에 딸기를 갈아 넣어 끓인 후 고춧가루, 메주가루, 소금을 넣어 혼합하여 양지에서 2~3개월 발효ㆍ숙성하면 된다.
그룹: 소스
외국인용 파프리카 김치
사용 가능 
제품 개요 반건조형 파프리카를 파쇄기로 파쇄하여, 김치류 즉 포기김치, 맛김치, 깍두기, 석박지 등 제조시에 고춧가루 대신 첨가하여 버무린 다음 각종 양념류와 함께 혼합하여 만든다. 파프리카 김치는 맵지 않을 뿐만 아니라 파프리카의 신선함이 더해져 담백하고 상큼한 맛을 지녀 유아 또는 외국인이 먹기에 안성맞춤이다.
그룹: 통조림 야채
고영양 칼슘 김치
사용 가능 
제품 특징 본사에서 개발한 수용성 식용초산칼슘을 포기김치, 맛김치, 깍두기,열무김치, 갓김치, 총각김치 등 각종 김치류에 혼합하여 발효ㆍ숙성하면 칼슘이 강화되면서 담백하고 깊은 산미를 지니며, 선도유지 기간이 일반 김치보다 2주 이상 연장되는 풍미김치를 개발하였다.
그룹: 통조림 야채
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